bean to bar - Kézműves csokoládé különlegességek

Az étcsokoládé és kakaóbab kedvező hatásai

Az étcsokoládé nem csupán egy ízletes desszert, hanem számos jótékony hatással bír az egészségünkre és a mentális jólétünkre is. Az […]

Kakaó blogbean to bar, Direct Trade, kakaóbab, legjobb étcsokoládék, tejmentes csokoládé

A Zotter története

A Zotter egy családi vállalkozás, amelyet 1987-ben alapított Ulrike és az akkor 26 éves Josef Zotter az ausztriai Graz-ban. A

Kakaó blogbean to bar, kakaóbab, kézműves csokoládé, kézműves étcsokoládé, organikus, organikus kakaó

A Taza története

A amerikai Taza-t Alex Whitmore alapította, aki a mexikói Oaxaca-ban kóstolt először kővel őrölt kakaóból készült csokoládét. Annyira lenyűgözte a

Kakaó blogbean to bar, Direct Trade, kakaóbab, kézműves csokoládé, kézműves étcsokoládé, kővel őrölt étcsokoládé

A Raaka Chocolate

A Raaka célja, hogy páratlanul ízletes kézműves csokoládékat készítesenek, amelyek ragyogóbbak, merészebbek és gyümölcsösebbek, mint a többi csokoládé. Ezért készül

Kakaó blogbean to bar, Direct Trade, kézműves csokoládé, organikus, organikus kakaó, single-origin, Transparent Trade

A Chocolate Tree

A Chocolate Tree díjnyertes kézműves csokoládékat készít összekötve a fogyasztókat a kakaóval és származási helyével. A Chocolate Tree küldetése, hogy

Kakaó blogbean to bar, Chocolate Tree, kézműves csokoládé, single-origin

Az ecuadori To’ak

A To’ak egy esőerdő-védelmi projektből született, amelyet Jerry Toth társalapító 2007-ben kezdett el Ecuadorban. Nonprofit alapítványán, a Third Millennium Alliance-en

Kakaó blogbean to bar, kakaóbab, kézműves csokoládé, kézműves étcsokoládé, organikus, organikus kakaó, single-origin, Toak

Minden amit a csokiról tudni érdemes

A csokoládé évszázadok óta jelen van életünkben és ezalatt az idő alatt rengeteget változott is. Összegyűjtöttünk a legfontosabb információkat és

Kakaó blogbean to bar, Direct Trade, minőségi étcsokoládé, single-origin

Fabric kézműves bean-to-bar Salamon szigetek 72%-os bean-to-bar kézműves étcsokoládé

A Fabric kézműves és bean-to-bar finomságai

A Fabric kézműves 80%-os étcsokoládéja már korábban is elvarázsolt minket, de most lehetőségünk volt megkóstolni a Fabric bean-to-bar csokoládéját is.

Kakaó blogbean to bar, csokoládé készítő, Fabric, kézműves csokoládé, kézműves étcsokoládé, organikus kakaó

Zavarba ejtő fogalmak a csokoládéval kapcsolatban – és magyarázatuk

Sokan élnek vissza a csokoládé készítésével és származásával kapcsolatos fogalmakkal, melynek részben a tudatlanság, részben a szilárd szabályok és szabályozás

Kakaó blogartisan csokoládé, bean to bar, chocolatier, csokoládé készítő, Direct Trade, kézműves csokoládé, single-origin