étcsokoládé
Az étcsokoládé segít a kakaó ízének és hatásának tiszta és zavartalan megtapasztalásában.
Az étcsokoládé egészséges és finom: javítja a hangulatot, segíti a koncentrációt, szépíti a bőrt. Az étcsokoládé nem tartalmaz adalékanyagokat, csak kakaóport, kakaóvajat és esetleg cukrot (alkalmanként vaníliát).
65–80 termék, összesen 101 db
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A tucupí az amazóniai gasztronómia nélkülözhetetlen fűszere, amely a manióka (yuca) kenyér elkészítéséhez kapcsolódik.
A Tucupí gazdag, fűszeres és umami ízt hoz, amelyet “amazóniai miso”-nak is nevezhetünk.
Valószínűleg semmihez sem hasonlítható, amit korábban kóstoltál.
Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata
Kakaóbab: Heirloom Nacional
Tejmentes, gluténmentes, vegán. Kóser tanúsítvánnyal rendelkező üzemben gyártva. (Tej, földimogyoró és diófélék kezelésére szolgáló gyárban készül.)
A kakaó nem tanúsított biogazdaságokból származik. A To’ak személyesen ismeri a gazdálkodókat és gazdaságaikat, és évente több ellenőrző látogatást is végeznek annak biztosítására, hogy ne használjanak szintetikus vagy vegyi anyagokat. A To’ak a kontinens csokoládégyártói közül a legmagasabb termelői árat fizeti a kakaótermelőknek: 3-9-szer többet, mint a Fair Trade ár. További információ az Átláthatósági Jelentésben.
Vásárlásoddal támogatod a regeneratív mezőgazdaságot és a kakaóörökség megőrzését. A Piedra de Platától származó kakaó a HCP Fund által hitelesített Heirloom Cacao.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Pörkölt, citrusos 68%-os étcsokoládé citrom és málna jegyekkel. Kongói kakaóbabból készült.
Nyomokban tejet tartalmazhat!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Dominikai Köztársaságban található Zorzal madárrezervátumban termesztett és betakarított kakaóból készült édes, sötét, egyszínű csokoládé. A rezervátum területének 70%-át úgy jelölték ki, hogy mindig vad esőerdő maradjon. Élvezd ezt a fenséges karibi szigeti kakaót. Ez a csoki a legkedvesebb hozzájárulás a természetvédelemhez.
Illatprofil: diós karamell
Ízprofil: nagyon enyhe és édes, csokis, dió, karamell és ecetes cseresznye jegyekkel
Nyomokban tartalmazhat dióféléket, földimogyorót, tejet, cukrot, szezámmagot és szóját.
Vegan, glutén-, laktóz és hozzáadott cukor mentes.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Single origin csokoládé, gyümölcsös jegyekkel, finom ízű parai kakaóval, ahol Julia Zotter egy egész nyarat töltött egy kakaótermesztő családdal, velük dolgozva, és sokat tanult a kakaótermesztésről. Reggeltől estig dolgozott az esőerdő közepén, hogy megtanulja a tökéletes erjesztési módszert, amely lehetővé teszi a kakaó teljes aromájának kivirágzását.
Illatjegyek: a karácsony édes illata mézeskalács és dominó, szárított gyümölcsök (cseresznye, szilva, sárgabarack, papaya)
Ízjegyek: édes és enyhe, karamellizált mandula, finom virágos jegyek, valamint enyhén karamell és tejszín (virágos marcipán), gyümölcsös lecsengés cseresznye, piros bogyós gyümölcsök és citrus jegyekkel
Laktóz és glutén mentes vegan étcsokoládé.
Nyomokban tartalmazhat mindenféle diófélét, mogyorót, tejet, szezámot és szóját.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A To’ak Signature Rain Harvest 2019 75%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.
A Rain Harvest 2019 egy olyan csokoládé, amely különleges figyelmet szentel az alapanyagok eredetének és azok termelési folyamatainak. Ez a csokoládé egyedülálló a maga nemében, mivel az alapanyagok kiválasztásához esővizet használnak, amelyet a trópusi esőerdőkben gyűjtenek.
Ez a csokoládé kizárólag 2019-ben termelt kakaóbabból készült. A TO’AK törekedett arra, hogy a legjobb minőségű kakaóbabokat válassza ki, és gondosan megőrizze azok egyedi ízét és aromáját. A csokoládé készítése során figyelmet fordítanak a kakaóbabok fermentációjára és szárítására is, hogy a végeredmény tökéletes legyen.
A Rain Harvest 2019 csokoládé intenzív ízeket és gazdag aromákat kínál. Az ízjegyek között fellelhetőek a gyümölcsös, a virágos és a földes jegyek is, amelyek harmonikus és egyedi élményt nyújtanak az ínyencek számára.
Ez a csokoládé egy luxus kategóriába sorolható termék, amelyet a TO’AK nagy odaadással és precizitással állít elő. Ha igazi különlegességre és kiemelkedő minőségre vágysz, akkor a Rain Harvest 2019 csokoládé remek választás lehet a számodra.
Ízprofil: mandarin, narancsvirág, dió, kávé
Fermentálás: 4-5 nap
Pörkölés: közepes
Konsírozás: 4-5 óra
Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata
Kakaóbab: Heirloom Nacional
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Taza ropogós étcsokis mandula snack páratlan ízélményt nyújt! Nem lehet abbahagyni, azonnal függőséget okoz! 🙂
Ideális nassoláshoz, tanulás közti szünethez és ajándéknak is! 🙂
A Haitiről származó kakaót kővel őrlik, hogy autentikus ízvilágot érjenek el.
Nyomokban diót és szezámmagot tartalmazhat!
Vegan. Szója, tej és glutén mentes!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Taza tökmagos étcsokis snack 80%-os organikus kakaótartalommal rendelkezik, sőt egy kis quinoa-t is tartalmaz! A tökmagimádók kedvence!
A kakaót a Taza hagyományosan kővel őrli, hogy így jobban át tudjon jönni a kakaó teljes ízvilága.
A kakaó többféle helyről származik.
Nyomokban szezámot és dióféléket tartalmazhat!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Étcsokis tengeri sóskorongok vékony étcsokoládé korongokból állnak, amelyeket enyhén tengeri sóval megszórtak. A könnyed sósság kiegészíti az étcsokoládét, és újfajta ízérzést hoz ki belőle!
Ez a tengeri sós étcsokikorong tökéletes ajándék az étcsokoládé szerelmeseinek. Egyszerű, finom és ízletes.
Műanyag nélküli csomagolás, mivel törődünk a világ legnagyobb kertjével – óceánjainkkal.
Nyomokban tartalmazhat: dió, földimogyoró, szezámmag, tej, glutén.
Tejmentes, vegan csokoládé.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Két különböző étcsokoládé egy csomagban: egy, a mitikus Maya kakaóval megalkotott étcsokoládé, amelyet Belize-ből vitorláson szállítottak hozzánk, teljesen károsanyag-kibocsátásmentesen. És egy single-origin étcsokoládé, amelyet válogatott kakaóból készítenek az ugandai “Mountains of the Moon” régióból.
Tartalma: 72% Belize “Sail Shipped Cacao” és 70% Uganda
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Raaka Strawberry Swirl krémes étcsokoládé eper és vanília vegán fehér csokoládé rózsaszín örvényével.
Minden falat olyan érzést kelt benned, mintha az eperföldeken hancúroznál. 🙂
Forrás: Kokoa Kamili, Tanzania
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Criollo kakaóbabból készült 80%-os étcsokoládé Peruból.
- 100% gluténmentes
- Napenergiával előállított
- Vegán
- Bio Fairtrade étcsokoládé
- Zero waste
- Műanyag mentes
Ezt a bio és Fairtrade kakaót az Awajun indiánok termesztik a Cenepa és a Rio Santiago folyók partján, az Amazonas esőerdőjében. Tagjai a NorAndino szövetkezetnek, egy körülbelül 5000 tagot számláló szervezetnek, köztük 1800 kakaótermelővel, amely Észak-Peruban, mind a tengerparton, mind az Amazonas oldalán megtalálható.
A NorAndino-t egy speciális projekttel is segítjük. A kakaószüret egy részét saját kakaógyárukban dolgozzák fel. A perui gyár nagyobb, mint az amszterdami, modern gyártósorral rendelkezik a kiváló minőségű bio- és Fairtrade kakaómasszához.
Nyomokban tejet és dióféléket tartalmazhat!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Zotter Labooko Uganda single origin csokoládét az ugandai Hold-hegységből származó kakaóból készítik. Több mint ezer kisgazdálkodó termeszti a Fair Trade kereskedelemben kapható biokakaót ennek a mitikus hegyláncnak a lejtőin. Kézzel válogatott, nagy kakaóbabot termesztenek, amit „Selection Noir de Noir”-nak hívnak – enyhe és ízekkel teli.
Illatjegyek: erős gyümölcsös jegyek (eper, áfonya, szőlő), intenzív fermentációs karakterrel, finom melasz ékezetek, enyhén földes
Ízjegyek: kellemes-lekváros gyümölcs karakter, piros bogyós gyümölcsök, eper, cseresznye és áfonya, valamint fudge és karamell jegyekkel
Laktóz és glutén mentes vegan étcsokoládé.
Nyomokban tartalmazhat mindenféle diófélét, mogyorót, tejet, szezámot és szóját.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Zotter Labooko Ghánából származó amelonado kakaóból. Az amelonado egy olyan kakaóbab, amely már a pörkölés során elkezdi kibocsátani finom illatát.
Ennek a kakaónak nagyon intenzív csokis íze van, enyhe tejszínes és gyümölcsös jegyekkel. Kiemelkedő kakaófajta, nagyon rövid konsírozási idővel.
Élvezd ezt a single origin,72%-os kakaótartalmú étcsokoládét – amely egy édes bizonyíték arra, hogy Afrikában is kivételesen finom kakaó található.
Illatjegyek: édesgyökér, diós praliné és fűszerek keveréke, enyhe gyümölcsös jegyek (cseresznye, lime)
Ízjegyek: intenzív csokoládés, krémes, keksz és édesgyökér jegyek, enyhe gyümölcsös jegyek (cseresznye, citrom, grapefruit), gyümölcsös és finoman fanyar grépfrút utóíz
Laktóz és glutén mentes vegan étcsokoládé.
Nyomokban tartalmazhat mindenféle diófélét, mogyorót, tejet, szezámot és szóját.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Taza ropogós étcsokis mogyorós snack páratlan ízélményt nyújt! Nem lehet abbahagyni, azonnal függőséget okoz! 🙂
A kakaó Dominikáról származik és kővel őrlik, hogy a kakaó eredeti íze megjelenhessen.
Ideális nassoláshoz, tanulás közti szünethez és ajándéknak is! 🙂
Nyomokban diót és szezámmagot tartalmazhat!
Vegan, szója, tej és glutén mentes!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Taza pörkölt kókuszos étcsoki snack 80%-os organikus kakaótartalommal rendelkezik és csupán 7 g cukrot tartalmaz adagonként!
A kővel őrölt kakaóból készült étcsokoládét összekeverik fehérjében gazdag quinoaval, majd megszórják ropogós pörkölt kókusszal. Így készül eme remek csemege! 🙂
A kakaó többféle helyről származik.
Nyomokban mandulát, kókuszt, mogyorót és pekandiót tartalmazhat!
Szója, tej és glutén mentes!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Összetevők (60 g)
- 100% organikus kakaó
- Energia: 1380 kJ (330 kcal)
- Zsír: 33 g
- Szénhidrát: 18 g
- Fehérje: 9 g
- Só: 0 g