Étcsokoládék
A minőségi és magas kakaótartalmú étcsokoládé segít megtapasztalni a kakaó tiszta ízét, zamatát és pozitív hatásait.
A kakaó ízének zavartalan megtapasztalását kínálják az étcsokoládék.
A kakaó és az étcsokoládé remek magnézium forrás, hangulatjavító, élénkítő, védi a szívet és a keringési rendszert és jót tesz a bőrnek is.
A webáruházunkban kapható kézműves étcsokoládék a legjobb minőséget képviselik, a Darkest Desire webáruházban a a legjobb kézműves manufaktúrák étcsokoládéit gyűjtöttük össze.
129–144 termék, összesen 146 db
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A Spanish Elm volt az első fában érlelt csokoládé, amit valaha gyártott a To’ak, még 2016-ban. De ennek a tételnek egy részét megtartották, ami már hat éve öregszik, és egyre összetettebbé válik – hasonlóan a fa és a kakaó élethosszig tartó házasságához. A spanyol szil ugyanaz a fa, amelyet a kakaó erjesztésére használnak.
Íz profil:
- Illat: Karamella, tanninok, illatos füst és bogyók.
- Íz: A sós és az édes jegyek tánca: fa tanninok, krémes-diós a középízben, bogyók és datolya.
- Kifejezés: krémes és csersavas, nyomokban vörös gyümölcsökkel.
Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata
Kakaóbab: Heirloom Nacional
Batch: #1
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A To’ak Signature Rain Harvest 2021 75,5%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.
A valaha volt egyik legfurcsább év a 2021-es: a termőszezon viszonylag normális volt, egészen az utolsó hónapokig. Az érés és a betakarítás alatti heves esőzések a mérsékelt konsírozással kombinálva egy gyümölcsös ízű To’ak csokoládét eredményeztek.
Ízprofil:
- Illat: Szederlekvár virágos beütéssel.
- Íz: bogyós íz, virágméz, diós karamell.
- Lezárás: bogyós gyümölcsök, mandula, grapefruit árnyalat.
Erjesztés: 4 nap
Pörkölés: közepes
Konsírozás: 18 óra
Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata
Kakaóbab: Heirloom Nacional
Batch: #1
-
Nincs készleten
Tovább olvasom 70%-os étcsokoládé marcipánnal és vörösboros ganache-val. Ünnepi vörösbor ganache 40%-os kakaótartalmú vegán szója csokoládéból, egy kis étcsokoládéból, Schönberger dűlős vörösborból, valamint némi szegfűszegből és csábító mandulás marcipán rétegből. 70%-os kakaótartalmú étcsokoládéba burkolva. Teljesen vegán!
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom 70%-os étcsokoládé áfonya ganache-val töltve. Ez a fenséges, illatos és nagyon bogyós mousse élénk rózsaszínű, és vegán áfonya borításból, fehér rizs borításból és sok áfonyából készült. Gyengéd mousse textúrája és vidám, intenzív áfonyás íze, jellegzetesen gyümölcsös-csípős.
70% kakaótartalmú étcsokoládéba borítva. Teljesen vegán.
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Nemes étcsokoládé kenderkrémmel töltve. Az erőcsomag: kenderpraliné karamellizált, energiával teli kendermaggal. A tetején vékony fehér kókuszos bevonat található, amelyet 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé borít be. Teljesen vegán és teljesen finom!
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Természetes és klasszikus: a csodálatos Cocabo kakaót a bennszülött kakaótermesztők hagyományos módon termesztik, távol a modern idők nyüzsgésétől, a panamai esőerdők lombjai alatt. A kézműves csokoládé manufaktúrában ezt az aromás kakaót egy kifinomult csokoládé illatú, fenséges, egyedi eredetű csokoládévá varázsolta a Zotter.
Illatjegyek: aszalt gyümölcsök (szilva, sárgabarack) gyengéd jegyei
Ízjegyek: finom menta, nugát, intenzív csokoládé aroma (kakaó), enyhe cseresznye, marcipán és mandula illata
Laktóz és glutén mentes vegan étcsokoládé.
Nyomokban tartalmazhat mindenféle diófélét, mogyorót, tejet, szezámot és szóját.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Fehér rizs couverture fehércsokival és mandulával.
Nyomokban diót, földimogyorót, tejet, tojást, szezámmagot és szóját tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom To’ak célja ezzel az étcsokiládéval az volt, hogy kiemelje az ecuadori Arriba termesztési régióból származó Nacional cacao emblematikus jellemzőit.
A magasabb kakaószázalék, a hosszabb erjedési idő és a viszonylag rövidebb konsírozás erőteljes virágos aromát eredményezett, amely továbbra is keveredik a piros gyümölcsökkel és a földies jelleggel.
Kakaóbab: Nacional
Batch: #4
Ízprofil
Orr: virágos és gyógynövényes, diós.
Íz: virágos, fás, gyógynövényes, földies, bogyós.
Befejezés: Hosszú, sötét, gazdag és gyógynövényes.
Vegan, laktóz és glutén mentes.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Április 11-ig: -50%
(Ajánlott fogyasztási dátum: április 11.)
Raaka First Nibs őszi kollekció: jobb, mint egy lottónyeremény! Kísérleti étcsokoládé az első sorozatokból.
LIMITÁLT SOROZAT!
Az őszi First Nibs az ősz hivatalos kezdetét és betakarítását ünnepli, valamint a Raaka Swirls visszatérését nemcsak egy, hanem két Swirl bárral: Csemegekukorica örvény és Tökös Granola vajkavar. Ez utóbbihoz Raaka a Kweennel társult, aki észbontóan jó granola kakaóvajat készít – ez az első organikus, zab alapú, vegán és top 14 allergénmentes kenhető granola.
Étkukoricás tekercs
(54%, Semuliki erdő, Uganda)
Étkukorica, só és bors.
Tökös granolás tekercs
(62%, Zorzal kakaó, Dominikai Köztársaság)
Kween granola vaj, tök, őszi fűszerek.
Kókusztejes
(60%, Semuliki erdő, Uganda)
Vegan tejcsokoládé.
Kakaó származási helye: Dominika, Uganda
Vegan, glutén-, laktóz és hozzáadott cukor mentes.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom A To’ak művész sorozat első válogatása, mely Oswaldo Guayasamínról, Ecuador legnépszerűbb színészéről kapta a nevét.
Két külön évjárat kakaója lett harmonikusan összevegyítve ebben az étcsokoládé különlegességben.
Ízprofil: dohányos, karamelles, fás illat. Mézes, dohényos, fás, gyümölcsös íz. Mézes, diós utóíz.
Ezt terméket csak előrendelésre lehet megvásárolni!
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Összetevők (100 g)
- organikus kakaó és kakaóvaj, organikus nádcukor
- Energia: 2069 kJ (493 kcal)
- Zsír: 42,3 g
- Szénhidrát: 42 g (cukor: 15 g)
- Fehérje: 10,5 g
- Rostok: 24 g
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Ízletes kandírozott narancs 70%-os étcsokoládéval borítva. Nagyon addiktív csemege! Ezek a finom csokoládé finomságok kiváló vacsora utáni édességek vagy tökéletes ajándék a csokoládé szerelmeseinek.
A narancs, a juharszirup, a csípős citrusos ízjegyek gazdag étcsokoládéval és a kakaócseppekkel kombinálva egy érzékszervi utazásra visznek, amely végtelenül kellemes. A konfitt narancsok pompás textúrájúak, mint a karamellizált cukor – ragacsos, édes és aranyszínű. Tehát lassan, és élvezze az étcsokoládé narancsot.
A csokoládé és a narancs egyike a 4 legjobb ellenállhatatlan gyümölcs és csokoládé párosításnak.
Kézzel készül a londoni Notting Hill szívében, minden doboz narancssárga frissen készült butikkonyhánkban. Ezek a luxus csokoládék a legjobb minőségű bio-összetevőket tartalmazzák, amelyeket kézzel válogattak össze, hogy elkápráztassák az ízlelőbimbókat.
Mire vársz, rendeld meg még ma!
Műanyag nélküli csomagolás, mivel törődünk a világ legnagyobb kertjével – óceánjainkkal.
Nyomokban tartalmazhat: dió, földimogyoró, szezámmag, tej, glutén.
Tejmentes, vegan csokoládé.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Szent egy egészen különleges Szent betűt hozott idén. Aranyfehér betű, zab alapú, finom kókuszvirágcukorral, egy csipetnyi vaníliával és egy pici tengeri sóval.
A Dominikai Köztársaság a Trinitario kakaó jól ismert szállítója. Partnerünk, a Conacado egy 10 000 kisüzemi kakaótermelőt képviselő szövetkezet, amely kezdeményezte a jól erjesztett bio és Fairtrade kakaóra való átállást a magas minőségi követelményekkel rendelkező vásárlók számára. Hét régióban nagy létesítményeket építettek a szigeten, ahol a kakaót erjesztik és szárítják állandó minőségellenőrzés mellett.
A biokakaó kétféleképpen biztosítja a jó biodiverzitást az ültetvényeken: javítja a talaj szervesanyag-tartalmát, ami egy bizonyos szinten tartja a talajéletet és javítja a talaj vízháztartását. Ehhez árnyékos fák ültetése is szükséges, fülkék kialakítása a madarak és rovarok számára!
- 100% gluténmentes
- Napenergiával előállított
- Vegán
- Bio Fairtrade csokoládé
- Hulladékmentes és műanyagmentes
Tejet és nyomokban dióféléket tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Sint nem tud betelni ezzel az enyhén tiszta Sint betűvel. A csokihoz szánt kakaóbabot kibocsátásmentesen vitorláshajóval szállították a Dominikai Köztársaságból Amszterdamba, természetesen maga Sint.
A Dominikai Köztársaság a Trinitario kakaó jól ismert szállítója. Partnerünk, a Conacado egy 10 000 kisüzemi kakaótermelőt képviselő szövetkezet, amely kezdeményezte a jól erjesztett bio és Fairtrade kakaóra való átállást a magas minőségi követelményekkel rendelkező vásárlók számára. Hét régióban nagy létesítményeket építettek a szigeten, ahol a kakaót erjesztik és szárítják állandó minőségellenőrzés mellett.
A biokakaó kétféleképpen biztosítja a jó biodiverzitást az ültetvényeken: javítja a talaj szervesanyag-tartalmát, ami egy bizonyos szinten tartja a talajéletet és javítja a talaj vízháztartását. Ehhez árnyékos fák ültetése is szükséges, fülkék kialakítása a madarak és rovarok számára!
- 100% gluténmentes
- Napenergiával előállított
- Vegán
- Bio Fairtrade csokoládé
- Hulladékmentes és műanyagmentes
Tejet és nyomokban dióféléket tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Szent Miklós büszke teremtésére. Ennek a vegán Sintletternek hihetetlenül finom íze van, a Sinterklaas fűszerek pedig ellenállhatatlanná teszik a levelet! Sint személyesen szállította vitorláson a kakaóbabot ehhez a Sintletterhez, egészen a Dominikai Köztársaságtól Amszterdamig, károsanyag-kibocsátás nélkül.
A Dominikai Köztársaság a Trinitario kakaó jól ismert szállítója. Partnerünk, a Conacado egy 10 000 kisüzemi kakaótermelőt képviselő szövetkezet, amely kezdeményezte a jól erjesztett bio és Fairtrade kakaóra való átállást a magas minőségi követelményekkel rendelkező vásárlók számára. Hét régióban nagy létesítményeket építettek a szigeten, ahol a kakaót erjesztik és szárítják állandó minőségellenőrzés mellett.
A biokakaó kétféleképpen biztosítja a jó biodiverzitást az ültetvényeken: javítja a talaj szervesanyag-tartalmát, ami egy bizonyos szinten tartja a talajéletet és javítja a talaj vízháztartását. Ehhez árnyékos fák ültetése is szükséges, fülkék kialakítása a madarak és rovarok számára!
- 100% gluténmentes
- Napenergiával előállított
- Vegán
- Bio Fairtrade csokoládé
- Hulladékmentes és műanyagmentes
Tejet és nyomokban dióféléket tartalmazhat.
-
Nincs készleten
Tovább olvasom Rengeteg chili. A “Bird’s Eye” chilit a chili eredeti formájának tekintik, ritka, tüzes és aromákkal teli. Ezt a magas kakaótartalmú sötét forrócsokit a babtól a rúdig (bean-to-bar) gyártják. Fűszeres ital, amely élénkíti az érzékeket.
5 db 22 g-os pasztillát tartalmaz.
A forrócsoki pasztilla elkészítése
Vegyes
Minden tábla csokoládéhoz melegíts fel 200-300 ml növényi tejet. A csokoládét és a folyadékot összekeverjük, robotgéppel vagy botmixerrel jól összedolgozzuk, és pillanatok alatt elkészül a forrócsoki!
Krémes keverék
Egy kis serpenyőben forralj fel 200 ml növényi tejet, adj hozzá egy csokoládé pasztillát, és alaposan keverd össze. Még egyszer rövid ideig forraljuk, és kész is a forró csokoládé ital!
Kevert
Melegíts fel 200-300 ml növényi tejet. Adj a folyadékhoz egy tábla csokoládé pasztillát, és hagyd állni 1-2 percig, majd keverd addig, amíg a csokipasztilla tejesen fel nem oldódik. Hagyd állni a forró csoki italt további 1-2 percig, hogy az összes íz átjárja, mielőtt még egy jó habverővel felvernéd.
Cool – csokoládé ivás a jégen
Készítsd el az forró csokidat „normál módon”, majd hagyd kihűlni a hűtőben és tálald jégkockákkal vagy tört jéggel.
Vegan, glutén-, laktózmentes.
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.